幻の山形天保そば保存会のサイトです。よぐきてけだナッス。

収穫祭に参加出来ず残念。

　準備万端山形・惣右ェ門を出発すも。日本海の大きなうねりに阻まれ飛島に渡れず。

「日本経済新聞」に、当保存会が紹介されました。

　10月１日発行の「日本経済新聞」文化欄に、「天保そば」のことが紹介されました。

大熊町へのそば慰問が「そばうどん 四十二号」（柴田書店刊）で紹介されました。

　今年3月6日に、いわき市の仮設住宅に行った時の模様が、大熊町との関係も含めて紹介されました。是非ご購読下さい。

妨鳥ネット張り

　７月31日（火）に播種した「天保そば」は発芽、成長が認められています。９月４日（火）に、妨鳥ネット張りに飛島へ行く予定でしたが、干ばつのために生育が悪いので順延になりました。

原種保存の種まきに

　「天保そば」原種保存のために、７月31日（火）に飛島に渡りました。「ごどいも」収穫後の畑に播種。その後、飛島在住の松本氏より発芽の報告あり。

大熊町の方々の避難先（いわき市）にそば慰問

　「天保のそば」の故郷・大熊町。原発事故で避難を余儀無くされ、いわきと会津の避難住宅で不自由な生活をされているとのこと。ひととき「天保そば」を楽しんで頂こうと、「天保そば」と厨房機器をトラックに積み込んで出掛けました。

７月4日、総会を開催して、本年度の活動について話し合いました。

5月29日に開催しました試食会は盛況でした。ありがとうございました。

４月10日、5月11日に酒井製麺所「めん工房さかい」で試食を重ね、「天保そば」乾麺を作りました。